Coopérative Laitière de la Vallée de l'Ubaye
2 digue de la Gravette 04400 Barcelonnette
04 92 81 00 30
2 digue de la Gravette 04400 Barcelonnette
Ouverture toute l'année.
Du lundi au jeudi de 9h30 à 12h et de 14h à 18h30.
Le vendredi et samedi de 9h30 à 12h et de 14h à 19h.
Le dimanche de 9h30 à 12h.
Du lundi au jeudi de 9h30 à 12h et de 14h à 18h30.
Le vendredi et samedi de 9h30 à 12h et de 14h à 19h.
Le dimanche de 9h30 à 12h.
Depuis 1949, la Coopérative Laitière de la Vallée de l'Ubaye fabrique et vend fromages et yaourts dont le lait est issu de 10 exploitations locales.
La coopérative a su développer son savoir-faire fromager traditionnel montagnard : l'ensemble de sa gamme bénéficie de l'appellation montagne sous la marque le Chambeyron.
La coopérative compte 3 sites :
- Barcelonnette où sont fabriqués les fromages secs
- La Bréole où sont fabriqués les fromages frais et les yaourts
- Le tunnel d'affinage (ancien tunnel ferroviaire) où est affinée une partie des fromages en cave naturelle.
Tarifs
Moyens de paiement
- Carte bancaire/crédit
- Chèque
- Espèces
Prestations
- Non visitable
- Boutique