A welcoming family atmosphere awaits diners at Le Cheval Blanc. Christophe, a "maitre restaurateur," serves local cuisine made from fresh, seasonal ingredients. Blackboard menu which changes every week depending on the market.
Good to know
Sustainable tourism
Au restaurant du Cheval Blanc, la carte change toutes les semaines et chaque jour l'ardoise affiche le retour du marché. Y jeter un œil met déjà l'eau à la bouche… Au centre de Barcelonnette, Christophe Barneaud offre une cuisine qui met volontairement à l'honneur les couleurs du terroir. Plantes aromatiques de la vallée, produits bio, agneau, fromages, safran... Toutes les saveurs locales s'offrent au service de ses talents. Reconnu parmi les maîtres-restaurateurs, il propose une cuisine de caractère dans la simplicité d'une ambiance familiale. L'ancien relais de diligence a conservé sa vocation et demeure une étape chaleureuse au coeur du Parc du Mercantour.
Prices
Adult menu: 18 to 29 €.
Means of payment
- Travellers Cheque
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